南部 美人 純 米 吟醸。 南部美人(岩手の日本酒)「特別純米・純米吟醸」等のの特徴や美味しい飲み方を分析

日本酒:南部美人 純米吟醸 | 地酒サンマート

2015年4月11日閲覧。

南部美人(岩手の日本酒)「特別純米・純米吟醸」等のの特徴や美味しい飲み方を分析

2018年12月6日閲覧。 。 やや引き際に特徴。

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東京農業大学醸造学科で小泉武夫教授に指導を受け、卒業後修業をへて蔵に戻ってから炭素ろ過の撤廃など様々な改革に取り組んできた。 旨いっす。 気が付けが、精神統一と言うよりは無の境地。

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右端に髭文字で銘柄の「南部美人」。 大吟醸 初ばしり【山田錦】• 純朴さと芯の強さが備わった東北らしい風土色を感じさせる酒である。

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もう一度注意深く含む。 首から下がったラベルは年度ごとに色が変わる。 大阪府の日本酒• 華やかな吟醸香と雑味のない繊細でふくらみに富んだ味わいが、とてもバランスのとれたまさに究極の大吟醸です。

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その他、全ての酒は炭素濾過を一切せず、米や酒本来の旨味と、四季折々の熟成を大切にしたいと考えています。

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